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新型研發(fā)機(jī)構(gòu)助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效初顯
時(shí)間：2016-07-14 來(lái)源：本站 瀏覽：0次
“四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：泡菜院）是我省首批啟動(dòng)的10家省級(jí)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院之一,。自成立以來(lái),，泡菜院以搭建“政,、產(chǎn),、學(xué)、研”相結(jié)合的開(kāi)放式服務(wù)平臺(tái)為宗旨,，以提升泡菜產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo),，積極整合行業(yè)科技資源，充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研單位優(yōu)勢(shì),，在開(kāi)展泡菜產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā),，大力推進(jìn)先進(jìn)泡菜加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展等方面取得了顯著成效。
整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,，建成多元共建,、體系開(kāi)放的新型研發(fā)機(jī)構(gòu)。從行業(yè)需求出發(fā),，整合行業(yè)科技資源,，促進(jìn)信息、儀器設(shè)備,、中試設(shè)備等資源共享,，減少了重復(fù)投資和重復(fù)建設(shè)。泡菜院采用企業(yè)出資命題,、“專(zhuān)家+泡菜院團(tuán)隊(duì)”解題的模式,，既解決了企業(yè)面臨的人才資源匱乏、研發(fā)后勁不足等問(wèn)題,，又解決了專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)面臨的時(shí)間（無(wú)固定時(shí)間,、固定人員具體操作）,、資源（中試轉(zhuǎn)化資源、信息資源）,、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備不足等問(wèn)題,，逐步建成了需求引導(dǎo)、多元共建,、統(tǒng)分結(jié)合,、體系開(kāi)放的新型格局。目前,，泡菜院已整合了四川省吉香居食品有限公司,、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院等10余家國(guó)內(nèi)泡菜生產(chǎn)加工關(guān)鍵技術(shù)方面的重點(diǎn)企業(yè)和科研院所。
創(chuàng)新體制機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定,、可持續(xù)發(fā)展。堅(jiān)持決策,、執(zhí)行和監(jiān)督權(quán)分離的原則,，采用理事會(huì)決策、監(jiān)事會(huì)監(jiān)督下的院長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,。在決策層面,，理事會(huì)作為泡菜院的最高決策機(jī)構(gòu)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源主體，決定泡菜院成員單位的構(gòu)成,、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,、研發(fā)方向以及經(jīng)費(fèi)預(yù)算等重大事宜；在執(zhí)行層面,，主要由首席專(zhuān)家或首席專(zhuān)家指導(dǎo)秘書(shū)處開(kāi)展泡菜院的具體運(yùn)行工作,；在監(jiān)督層面上，由企業(yè)和科研院校共同組成監(jiān)事會(huì),，負(fù)責(zé)泡菜院的日常監(jiān)管運(yùn)行工作,，形成了流動(dòng)、開(kāi)放,、競(jìng)爭(zhēng),、協(xié)作的管理運(yùn)行機(jī)制。
大力開(kāi)展共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),，引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步,。初步建立了新產(chǎn)品研究室、理化研究室,、微生物研究室,、專(zhuān)用儀器室等產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、副產(chǎn)物綜合利用等方面取得了突破性進(jìn)展,為企業(yè)解決了多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)難題,。泡菜院圍繞產(chǎn)業(yè)需求,，共整理收集泡菜乳酸菌等菌種資源累計(jì)700余株；收集并解析泡菜產(chǎn)品配方29個(gè),，建立40多種研究泡菜的方法,，開(kāi)發(fā)泡菜新產(chǎn)品20個(gè)，其中企業(yè)轉(zhuǎn)化5個(gè),，起草企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng),；參與成果鑒定3項(xiàng)，申報(bào)科技成果2項(xiàng),；申請(qǐng)專(zhuān)利33項(xiàng),，其中發(fā)明專(zhuān)利25項(xiàng)；授權(quán)專(zhuān)利6項(xiàng),，其中發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng),。
積極推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化，助推泡菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,。遵循研發(fā)與市場(chǎng)需求相結(jié)合的原則,，多項(xiàng)研究成果直接運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)際中。其中,，具有代表性的“雙高”直投式功能菌制備技術(shù)成功轉(zhuǎn)化實(shí)施建成了1000kg/a的直投式乳酸菌劑制備線1條,，獲國(guó)家QS認(rèn)證，產(chǎn)品已在網(wǎng)上銷(xiāo)售,?！?500t/a連續(xù)自動(dòng)直投菌發(fā)酵泡菜技術(shù)及設(shè)備”創(chuàng)新了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，實(shí)現(xiàn)了從化鹽,、直投菌添加、進(jìn)料,、發(fā)酵,、循環(huán)、出料等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自動(dòng)連續(xù)式生產(chǎn),，減少了污染,。
開(kāi)展公共技術(shù)服務(wù)，帶動(dòng)泡菜行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,。不斷擴(kuò)大服務(wù)企業(yè)的數(shù)量和服務(wù)范圍,，通過(guò)多元化服務(wù)帶動(dòng)了20余家泡菜企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。一是搭建泡菜加工新產(chǎn)品研發(fā)公共平臺(tái),，為泡菜企業(yè)提供新產(chǎn)品研發(fā)和咨詢(xún)服務(wù),；二是聯(lián)合10余家單位，共同組建了泡菜專(zhuān)利聯(lián)盟，保護(hù)我省泡菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)利,，促進(jìn)我省泡菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)利池的形成,，增強(qiáng)我省泡菜產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力；三是利用開(kāi)放式重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)開(kāi)發(fā)中心共同建立公共檢測(cè)服務(wù)平臺(tái),，為泡菜企業(yè)提供從樣品檢測(cè),、中試設(shè)計(jì)到工程方案的一體化服務(wù)平臺(tái)；四是通過(guò)泡菜聯(lián)盟網(wǎng)站宣傳,、編輯內(nèi)刊和產(chǎn)業(yè)期刊等方式,，為泡菜企業(yè)提供各類(lèi)市場(chǎng)信息和行業(yè)分析報(bào)告等。
積極開(kāi)展人才培養(yǎng)交流,，組建高水平科研隊(duì)伍,。采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去的方式，先后組織,、聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專(zhuān)家對(duì)氣相色譜,、液相色譜、PCR-DGGE,、氣質(zhì)聯(lián)用儀等進(jìn)行了培訓(xùn),培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員300余人次,。同時(shí)，派送專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員赴北京,、上海等地的知名科研院所和企業(yè)學(xué)習(xí)分子鑒定,、微生物多樣性分析的先進(jìn)手段。截至目前,，泡菜院以泡菜產(chǎn)業(yè)鏈和青年科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ),，已組建一支跨領(lǐng)域、跨學(xué)科,、高水平的科研隊(duì)伍,，團(tuán)隊(duì)人員共計(jì)33人，其中高級(jí)職稱(chēng)人員達(dá)50%以上,。
